肯德基开9元咖啡店，麦当劳又输了？

早上好啊大家。

如题，肯德基开咖啡店了。

其实现在的品牌做咖啡赛道真的不是一件新鲜事了。

肯德基开咖啡店也是半个多月前的事情了，本来圈主也没过多去关注， 但最近看到太多网友 在安利肯德基这个9元精品咖啡店了。

没错，肯德基这回不仅是走低价赛道，而且还是低价精品咖啡赛道，属于是又卷上了一层。

这不就是，兴趣来了吗，那就来浅浅看下肯德基这个9元精品咖啡有什么搞头。

01

常吃M记和k记的小伙伴肯定知道，肯德基和麦当劳其实一直都有做咖啡单品，就是味道不咋地。

但 这回，肯德基独立运营起了咖啡店——KFC TO GO，就在上海，还打出了精品咖啡的宣传。

这是要涉及专业咖啡领域了？

小红书@馋馋YChan

作为洋快餐的巨头之一，肯德基这次开店打出的营销宣传： 平价9元、精品SOE的噱头确实吸引到了不少消费者。

小小科普下，SOE就是单一产地咖啡豆制作的意识浓缩咖啡，KFC目前提供的是美式.安提瓜 SOE 咖啡豆。

据说，后续肯德基还会继续推出更多SOE咖啡产品。并且在KFC的门店推出精品咖啡窗口。

而同样是洋快餐的大佬，麦当劳也早一步刷了存在感，推出“奶铁”产品，并且要在今年持续推出60家麦咖啡的新店。

麦咖啡的价格是控制在20元之内，虽然咖啡模式不同，肯德基是单一的咖啡豆，麦当劳是M10+拼配咖啡。

但这么一对比，肯德基又拿捏住了年轻消费者追求性价比的消费心理了。

所以说，肯德基一上来就先给了对手一拳，时间早晚不是问题，上来就先放大招。

02

其实说到平价精品咖啡赛道，是从瑞幸开始打开的，瑞幸跟肯德基一样也是主攻SOE精品咖啡定价控制在15元以内。

麦咖啡则与KFC和瑞幸错位竞争，但能看出来三家都在争抢平价精品咖啡的市占率，麦咖啡宣称要在2023年达到新增1000多家门店的计划。

与此同时，瑞幸的创始人，就是已经离职的董事长和前CEO又卷入了新的咖啡品牌，推出了定价9.9元的Cotti Coffee库迪咖啡。

说到这，又是一句耳熟能详的反问：为什么大家还在卷咖啡赛道？

因为当下国内的精品咖啡市场前景巨大，且已经成熟化。据数据显示，我国一二三线城市平均饮用300杯/年，作为咖啡市场巨头的日美韩也才200-400杯/年。

就拿圈主老家的三线小城市，一夜之间开了十来家精品咖啡店。我都好奇，会有人去喝吗，然后趁着假期我去挨个探店，店内人爆满，且咖啡口味都不差。

咖啡消费的提高，和大环境的消费内卷，大家对于咖啡的认知也变高了，平价不是唯一的吸引点了，极具性价比和口感佳的咖啡才能打出新的市场。

所以咖啡赛道永远都在卷，新品牌层出不穷，其他品牌纷纷跨界。

但把跨界做咖啡，作为营销的吸引点，和认真做专业咖啡赛道还是有区别的。

很多我们看到的跨界做咖啡做奶茶的品牌其实更多的是多个营销噱头和业务收益。

肯德基和麦当劳如果真的要认真做精品咖啡赛道，光凭着自己品牌这个招牌可不行，就拿对手瑞幸来说，上新频率非常之快，且消费者认可度也非常之高。

肯德基这个9元精品咖啡带来的是一时的兴趣，还是长久的赛道比拼还未可知.