狗不理，到底还是道歉了！

近日

一位博主发布狗不理包子王府井总店探店视频

在视频中发表了对狗不理包子的消极评价

面对吐槽，这家老字号坐不住了

发声明称视频侵犯了名誉权

要求有关微博账号和制作人员道歉

还表示已报警

在网络引起轩然大波

被网友评为危机公关的典型失败案例

之后该声明及声明发布账号均被删除

网友们表示疑惑：

以后吃完饭，还能不能在网上发表评价了？

今天一早

狗不理集团通过官方微信发布声明回应该此事

在未向狗不理集团报告的情况下

狗不理王府井店面对消费者评价擅自处理且严重不妥

不能代表集团官方行为和立场

狗不理集团从即日起

解除与该店加盟方的合作

声明消息发布后

一众网友似乎并不买账

有吐槽狗不理总店也不好吃啊

有猜疑此举是舍车保帅

也有网友认为此等声明流于表面

态度不够诚恳

有网友指出

但是还是要把又贵又难吃打在公屏上

配方都是总部的吧？

别说加盟店，你家总店也不好吃谢谢

狗不理包子始创于1858年

是有160多年历史的中华老字号品牌

在全国范围内都有很大的知名度

狗不理曾于2015年11月在新三板挂牌

今年5月发布退市公告

自“狗不理”走上高端化道路以来

其口味、服务与价格遭诟病的报道频出

近来老字号餐饮面临的问题并不少

与狗不理齐名的全聚德

最近几年就一直在困境中挣扎

据商务部统计

在现存的1128家中华老字号中

仅10%的企业蓬勃发展

40%的老字号勉强实现盈亏平衡

而近一半都是持续亏损状态

对此

中国科学院大学经管学院教授吕本富表示

老字号本身就蕴含着巨大的品牌价值

一定要充分利用

而要在哪些方面传承老字号也值得思考

另一方面

老字号不意味着可以安于守旧、一成不变

也必须要适应市场发展的需求

适应消费者整体口味和需求的变化

此外

老字号也要积极采取新的营销手段

适应新的竞争环境

你吃过狗不理包子吗？