慈禧带货的“狗不理”包子, 终于被抛弃了!

最近，传来了这样一个消息......

百年中华老字号，包子界的金字招牌

狗不理包子终止新三板挂牌

终于退市了

为什么言辞中透露了一丝欣喜和雀跃？

Emmmmmmmmm

狗不理包子的退市其实算得上“众望所归”了

毕竟吐槽它的人这么多

不信你看

知乎话题最高回答 （吐嘈） 甚至破万点赞....

而这个被慈禧带货，直言称赞的包子铺，想当年可以说名噪一时！

包子界的楷模，160年前（咸丰年间）生意好到，

老板无暇顾及客人，久而久之被客人戏谑“狗不理”，

改良版店名由此而来。 （原名：德聚号）

 

可见， 当年的卖货能力十分厉害。

 

不仅如此，包子的传统手工制作技艺，还被列入国家级非物质文化遗产名录。

 

还有大家熟知的冯巩郭东林小品那句经典台词，

“竹板这么一打啊，别的赞不夸，夸一夸这个传统美食，狗不理包砸....”

 

狗不理就这样被捧上包子界的神坛。然而，捧得越高，摔的越惨。

上市仅5年，就退市。丢进了老祖宗的脸...

不过到底什么原因，让百年狗不理跌落神坛的呢？

 

 首先是价格 

之所以留存百年，为人称赞，最离不开的是它物美价廉，好吃不贵。然而，现在却贵的离谱。

“ 根据媒体公开报道的数据显示，狗不理产品的价格几乎是同行的7倍，狗不理王府井店内一笼包子的价格在50-100元不等，相当于一个包子6-12.5元左右。”（界面新闻）

狗不理从群众中走理，却早已脱了群众路线。最终，游客、公司包场、宴请客人成为了主要消费 （被宰） 人群。

虚高的价位，得不到相应的服务  

狗不理的包子铺服务，经常遭到大家的吐嘈。让人不得不抱怨：虚高的价格，却买不到“高端”的服务。钱花得不值...

与之相反，我们知道由于“变态”的服务体验，海底捞常被人们拿来调侃，而在价格上大家并没有太多争议。相信如果包子服务卖好的话，也不至于落到如此地步.....

包子之王沦落为速冻食品？

在过去一年中，狗不理的营收占比情况，依赖于天猫，京东平台，速冻速食、酱肉成为主流。

一个专业做包子的，沦落到靠速食营业....不仅让人唏嘘。其实，线上作为主要营收渠道的方式，也不得不让人诟病。毕竟这些算得上超市、小区门口的在熟悉不过的食品了....这样的渠道真能积攒超高的销售额吗？

再点进到官网发现...嗯...却是如此。而且，价格也是如此高，贫穷让我关掉了网页。

是不是很悲惨？

老祖宗知道了，怕是都想掀开棺材板了

...

这对于对更多的老字号而言，

更是敲响警钟，

一味透支前人留下来的名气，

迟早被掏空啊！