蜜雪冰城退出、胖东来入局,到底谁在卷瓶装水行业??

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4月前

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【摘要】:瓶装水,价格重回10年前

今年夏天的瓶装水市场竞争异常激烈:

先是东方甄选宣布要卖自营矿泉水;后有胖东来宣布要推自有矿泉水品牌。

今天最新热搜:

蜜雪冰城竟然也有瓶装水业务???

虽然在广大网友知道前,雪王回应:“已放弃瓶装水业务。”

但无论是线上平台还是线下商超,仍有不少新玩家准备入局。

这也让另一个话题冲上了热搜:

瓶装水为什么越来越便宜了?

众所周知,550毫升左右的瓶装水,一般零售价在2元上下;

但如今在不少超市及线上渠道,一包1 2瓶的量贩装怡宝 只需11.9元,每瓶折合不到1块;

类似规 格的农夫山泉和娃哈哈,每包则降 到了9.9,每瓶折合0.83元。

八毛三一瓶水!你没看错,这确实是2024年物价:

都是一个妈生的娃,今年冰杯身价哐哐涨,水的价格却一路跌,谁看了不问一句:

瓶装水市场,究竟怎么了?

01.新品入局,2元水品牌集体自刀

仔细算起来,这波降价潮,是从农夫山泉开始的。

今年上半年,农夫山泉推出了绿瓶新品——农夫山泉纯净水。

为了打响新品声量并打开市场,品牌在直播间上线了“9.9低价策略”(每12瓶)

这一举动,突破了一线瓶装纯净水品牌维系多年的2元价格带,也确实为新品带来了销量。

据农夫山泉公布的数据,5月31日至6月3日,新品纯净水的累计销售已经突破100万件,而在“6·18”当天,新品更冲上了京东水饮新品排行榜第一。

迫于竞争压力,作为对手的怡宝、娃哈哈等品牌也随之降价,从11.9降到9.9,叠加不同渠道优惠券,单瓶水的价格有时甚至不足0.7元。

除了线上渠道,在线下大小商超内,瓶装水也在普遍打折。比如 380ml的 康师傅凉白开 ,15瓶装折后售价9.8元,每瓶低至0.65元。

不少网友直呼: “瓶装水重回1元时代” 。

然而业内不少人士,却对这一现象表示担忧。

华策品牌定位咨询创始人詹军豪就在媒体采访中表示: “价格战可能引发行业内的恶性竞争,导致市场混乱和品牌形象受损。“

02.渠道方下场,瓶装水价进一步沦陷

事实上,今年瓶装水降价,不止因为瓶装水品牌内卷,还因渠道方接连下场。

6月19日,东方甄选在自营新品发布会上宣布推出天然矿泉水,并在一天后全面上线。

7月7日, 胖东来 创始人于东来在抖音平台低调发布一款360ml的天然矿泉水产品,并配文“为水而来,期待”。

加上盒马、七鲜、叮咚买菜、山姆等已有自营瓶装水品牌,当前几乎所有热门商超和零售平台,都有自己的瓶装水产品。

渠道方卖水,因为去掉了“中间商赚差价”,水的主要卖点也大都是“价廉物美”。

比如东方甄选在此次的自营瓶装水定位上,就直接强调了“价格亲民”,并承诺“单瓶快递到家,价格不超过2元。”

而胖东来水售价虽然暂未公布,但其“DL”自有商标,预示了新品大概率会继承 胖东来一贯的经营理念,走高性价比路线。

瓶装水市场的价格战,正在变得更加激烈。

03.原有竞争格局被打破,市场或将重新洗牌?

不过这样的价格战,对于消费者来说是好事,对水品牌来说,也未必是件坏事。

因为价格战的出现,打破了原本趋于稳固的竞争格局,让行业迎来“重新定位产品价值的新周期”。

此轮“水仗”之后,瓶装水市场或将重新洗牌,也有概率出现新的细分赛道。

要知道,此前农夫山泉的崛起,是因为讲好了水源地故事,牢牢占据了天然水赛道;

娃哈哈的稳固,是因为将水净度做到了实验室级别,在纯净水赛道名声大噪;

“中国瓶装水教父”周敬良离开怡宝创立的景田,在深耕天然矿泉水后,成为了这一细分赛道的霸主;

而康师傅的成功,则是因为瞄准国人“喝开水”的饮食习惯,在熟水细分赛道下做大做强。

在多年的市场教育下,当前消费者对瓶装水的认知正趋于清晰,大家对于水的需求也从解渴向更健康升级,日渐丰富的生活方式还打开了更多消费场景的想象。

这样的市场背景,对于新入局的水品牌来说,意味着有了更多的“卖水”切入点。比如

 高端化路线: 可以深耕弱碱水、富硒水、含锶水、天然苏打矿泉水等品类,占据对水成分有更高需求的人群心智;

 场景化路线: 可以结合当前大热的户外运动风,根据不同户外场景,推出更便携或适配户外的包装设计, 为解决更多场景痛点发力 ;

 年轻化路线: 可与多元年轻热点相结合,打出自己独特的文化价值,像此前胖东来的hello Kitty联名水、三丽鸥联名水都在年轻群体中获得了不小的反响。

图片来源: 小红书@笑笑

图片来源:小红书@ 欢欢酱🌸

04.小结“瓶装水越卖越便宜”的现状,其实不会持续太久。

因为瓶装水行业的竞争门槛并不低,无论是水源地开发,还是运输成本投入,都需动辄千万的大数目。

在行业里,还有一条著名的“500公里运输半径”的理论, 指的是包装水销售、运输半径需控制在水源地500公里内,否则运输成本会压缩利润空间。

这也是为什么地方水品牌通常走不出地方,而大的水品牌格局基本稳定的原因。

在这样的行业背景下,要让卖水成为一门好生意,品牌一方面需要在生产端,依靠规模效应来降低边际成本,另一方面需要在营销端不断找寻新突破口。

所以待市场回归冷静,一切又将回到那道经典的营销面试题:

「如何把一瓶水卖出更高价格」

不知大家,都有怎样的脑洞呢?

参考链接:
1.《 喝水也要内卷?胖东来入局饮用水 农夫山泉带头降价!》海闻财经 2024-07-11;
2.《 胖东来、东方甄选入局,加速矿泉水价格“沦陷”?》华商美食 2024-07-12; 
3.《瓶装水市场,又闻到了硝烟的味道》 新浪财经 2024-05-16 。

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