“酒心月饼”又来了，白酒品牌跨界到底还有多少花样？

最近，各大白酒品牌很忙，忙着干嘛呢？

——忙着搞联名。

尤其是前段时间“酱香拿铁”的联名风暴席卷全网之后，白酒品牌们个个都玩起了跨界联名，马不停蹄地给自己找“酒搭子”。

这不，白酒品牌又纷纷盯上了月饼。

01

中秋临近，又是品牌们玩跨界联名的大好时机，酒企们当然也不会放过这一热点，针对中秋市场各显神通，“酒心月饼”成为联名产品中的大热门。

前不久，水井坊和哈根达斯联名推出了一款“高端浓香酒心冰淇淋”月饼礼盒。内含七枚三种口味的月饼形状冰淇淋，分别为夏威夷果仁味、经典牛乳味以及草莓味。

虽说是月饼礼盒，但其实就是一款浓香白酒的月饼形状冰淇淋，月饼样式和礼盒都走的是传统中国风，倒也契合中秋节这一中国传统节日。

光看颜值确实很让人心动，然后一看价格：498元一盒，大约70块钱一个。

当然，如果味道特别好的话价格贵一点也不是不能接受嘛。

据说为了达到更完美的口感，双方技艺大师一起对这款浓香酒心冰淇淋的配方、比例进行了精心调和，多次尝试，在味道上要的就是一个惊艳。

事实上，惊艳没有，惊吓倒是有一些，有网友尝过之后用了两个字来形容：难吃。

相比之下，泸州老窖和光明冷饮联名月饼的味道评价就好多了。

同样也是酒心冰淇淋月饼礼盒，一盒六枚，有三种口味，柠香龙井+莲蓉咸蛋黄+酒香陈皮红豆，听起来都还蛮奇妙的味道。

礼盒是大白兔奶糖的风格，连月饼上的图案也是小兔子，售价318元一盒，价格比上一个好点，但也不算便宜。

02

近年来，白酒品牌的跨界动作越来越频繁，“白酒+冰淇淋”“白酒+咖啡”“白酒+巧克力”“白酒+月饼”……白酒品牌的跨界联名玩法也越来越多了。

一旦有品牌跨界成功，其他品牌便会跟风入局。

比如去年茅台跨界推出的“茅台冰淇淋”大获成功，紧接着五粮液、泸州老窖、古井贡酒等白酒品牌也加入战局。

跨界咖啡也是常见的联名打法，除了茅台与瑞幸联名的“酱香拿铁”外，还有五粮液和永璞咖啡的白酒风味“红脸颊海滩”，泸州老窖的线下酒馆也有以泸州老窖为基酒的咖啡饮品。

酒心巧克力不算新鲜跨界，在前段时间大火的茅台和德芙联名之前，山西汾酒早在2021年就已经开始为与丹麦爱顿博格巧克力品牌的联名布局了。

白酒品牌的跨界还不止于此，比如剑南春与茶叶品牌合作推出的“茶酒”，百奇与江小白的白酒饼干等等，只有你想不到的产品，没有白酒品牌跨不到的领域。

03

不难看出，“酒+N”跨界模式已经成为当下白酒品牌打破困境，积极拥抱年轻消费群体的惯用玩法。

推出联名产品，以跨界的方式赢取目标客群对其品牌的关注，一方面是重塑品牌年轻化调性，另一方面是开拓年轻消费市场，从而为销量赋能。

从当前白酒行业的发展趋势来看，“酒+N”模式仍然有巨大潜力，白酒品牌也依旧不断在跨界道路上深耕前进。

但值得注意的是，跨界联名虽好，用多了也就没什么新意了。

就拿茅台来说，在通过跨界冰淇淋、联名咖啡、联名巧克力狠狠收割了一波流量之后，茅台突然高调宣布将停止“+茅台”周边产品的开发，不再进行新的联名。

因为茅台很清楚，“联名”只是一种营销手段，这种手段用多了会让消费者产生拒绝和抵触心理，反而对品牌形象不利。

并且由于茅台不仅是消费品，也是奢侈品的品牌特性，保持一定的神秘感是非常必要的。

以上茅台的联名心路同样也适用于大部分中高端定位的白酒品牌，所以大家玩跨界联名也要适度哦。