原来星巴克也有“穷鬼套餐
1年前
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【摘要】:星大爷也要冲KPI...
大家下午好啊。
女王在冲浪的时候突然刷到,
星巴克的“穷鬼套餐”,宣布关闭了。
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虽然对于这个消息,女王的第一反应是
“what?星巴克竟然有穷鬼套餐??”
“怎么还没开始就结束了??”
因为不是星巴克的常用用户,于是女王在收到这个消息之后立刻去补了一下课。
发现星巴克的“穷鬼套餐”不光有,而且还很划算(仅对星巴克平时的价格来说)(不代表个人认为很划算的看法)。
一份加蛋主食+一杯现调蒸汽奶=19元
(加价15元可以把早餐组合中的饮品升级为星巴克咖啡);
或者是一杯咖啡+面包=15元。
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如果是自己带着杯子去点餐的话, 还可以减掉4元杯子的费用 。
也就是说, 11块就可以买到星巴克的早餐了 。
(同类比麦当劳,如果不买6折早餐卡,实际的早餐花费可能比星巴克要多)。
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尽管女王左看右看上看下看,也没咂摸明白 星巴克/麦当劳推出的穷鬼套餐 ,到底哪里适合我们穷鬼了 (毕竟真正的穷人根本看都不会看一眼,比如我) 。
感兴趣的友友可以看女王这篇
《 麦当劳穷鬼套餐,涨价了 》
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但如果是想在星巴克的位子上买杯咖啡,办公/学习/看书待上一天,当做租位子的费用来说还是划算的。(尽管现在这个套餐已经没了)
毕竟相比同类型的书店,在里面需要一个座位,需要消费不低于42元的咖啡/甜品,才可以获得座位使用权(但有些店咖啡很酸,不值这个价...),而付费自习室的价格更是UP UP。
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不过瞄准上班一族,开设早餐,这个也算是在星巴克在过去疫情人流量骤减的情况下想出的应急营收方式。
毕竟在过去禁止堂食的时间里,好多店铺只能对外提供外带/配送服务。打工人不得不居家办公,这让星巴克失去了自己作为大家的“第三空间”的优势。
所以当失去了这个优势之后,在同样的咖啡选择上,其如瑞幸咖啡之类的竞争对手的性价比显然更加抗打。
于是星巴克开始了一波将 饮品+面包绑定 的营销模式。
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而这种应急措施,也随着大家办公状态的不断变化,最终迎来终结。
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虽然面对这个事情,一位友友发出无情审判:
“财报又好看了这是,又嘚瑟了起来。”
话糙理不糙,女王看得深以为然。
毕竟穷鬼才是主力军啊!!
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但星巴克显然不愿意再做这个,对于他们来说, 这是有损品牌形象的赔本买卖。
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于是在发出“穷鬼套餐”即将下线的消息之后,迎来了无数喜欢这个套餐友友的哀嚎——
又一个时代结束了
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店员小姐姐确认这个套餐要没了
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3月没有了穷鬼套餐!!
谁懂?!
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不过比我们更伤心的可能还有星巴克的门店经理。
毕竟这个优惠对于星巴克来说真的很大。
尤其对于购买星巴克早餐套餐的人群来说,很多都是在写字楼里的上班族,而写字楼附近其实很难买到早餐,对于起晚的两点一线的打工人来说,如果想在公司附近买早餐的话,只有写字楼里的便利店,或者负一楼的食堂。
而星巴克的店址分布就爱在各个写字楼里(虽然我们公司楼下是瑞幸)。 继续卖早餐的话,销售数据会很可观,而且会更容易捕获潜在人群。
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但商人从不做亏本生意。
从星巴克主打卖咖啡豆,到为了扩大客户群,推出添加牛奶、糖浆和奶油的星冰乐,从而吸引不喜欢咖啡的人开始。
星巴克就从自身的卖咖啡的赛道,变成了以大家的喜好为导向的高脂肪甜品营销大亨。
而在其创建品牌之初,将目标客户锁定在中产阶级,让其先成为自己客户,再吸引一堆中产模仿者, 赋予“一种已经成功的错觉和短暂的优越感”精神价值内核,顺势让模仿者成为星巴克的忠实客户群, 这一波堪称韭菜一割割两边的骚操作。
也让其利益得到了利益最大化。
薄利多销的早餐,不光增加了运营、材料上的成本,还与之前的“高价咖啡给客户精致感受”的营销策略背道而驰,这显然更不划算。
算盘还是资本家打的精。
不过在邮政/华为/蜜雪冰城各行都转开咖啡店,还有瑞幸/麦咖啡等一些竞品的冲击下,星巴克在目前不得不考虑转型,但最近下沉到三四线城市的策略能不能顺利这就不得而知了。
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但从这个套餐的开始与结束来看,就算是星大爷也免不了一波冲KPI的压力。。。
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