娃哈哈奶茶店正式开业,能靠“童年情怀”赢过蜜雪冰城吗?

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4年前

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【摘要】:我们一起来看看娃哈哈奶茶店具有哪些潜力。

在蜜雪冰城“全球门店突破10000家”前夕,娃哈哈宣布了品牌万店计划——10年内在全国布局1万家娃哈哈奶茶店。

近日,娃哈哈奶茶在广州开出了全国首个直营店。

娃哈哈终于不土了?

娃哈哈奶茶店早在以前就有了,只是相比这次直营店,以前的娃哈哈奶茶店更像是品牌试水的产物。

比如这家开在杭州的“HAHA TEA”,就是在便利店里顺便卖几款奶茶。从装修来看,有着00年代小学门口的奶茶店风范:

广州娃哈哈奶茶店,明显洋气了不少。

和喜茶、奈雪等新式茶饮店一样,娃哈哈奶茶装修风格也采用了明亮设计,店面总体色调为白色、灰色和原木色,给人一种清新、舒适的感觉。

店内主打产品包括AD芒芒波波冰、草莓乳酸钙AD奶、芝士妃子笑等,大多数饮品价位在15元左右,还是比较亲民。

也就是说,娃哈哈奶茶店装修走的喜茶、奈雪风格,但单品价格却是对标的一点点和COCO。目前,娃哈哈已开出了约370家加盟门店,主要位于浙江、江苏一带,不久之后,杭州第二家直营店也将开业。

如此高效的扩张速度,让营销君再度想起娃哈哈曾立下的“万店计划”。那么,这个计划到底能否实现呢?我们一起来看看娃哈哈奶茶店具有哪些潜力。

娃哈哈奶茶店前景如何?

太土、与时代脱节、业绩下滑……近年来,业界关于娃哈哈的质疑不断。

开设奶茶店,是娃哈哈的第三次自救创业行动。不过,目前茶饮店赛道已非常拥挤,娃哈哈奶茶店能凭借什么在茶饮赛道上争得一番席位呢?

01童年情怀

情怀的确是娃哈哈最硬的筹码。营销君从网友反馈上看,大多数娃哈哈奶茶店的客人也都是冲着童年回忆去的。

娃哈哈就算再土,这品牌内核里还是有着人们无法忘记的童年情怀。营销君甚至到现在都看到不少成年人往家里囤AD钙奶和爽歪歪。

娃哈哈也很明白自己的优势,所以在营销上,也是以情怀为主。部分奶茶杯的包装上,甚至写了一句“手握整个童年”的文案。

02第三方运营

娃哈哈将品牌授权给第三方合作伙伴,由后者全权运营奶茶店的事宜,娃哈哈自己只负责投资和品牌授权。

这种方法能够避免在产品研发、品控、店铺管理上的大量投入和复杂环节,娃哈哈也能专注主业的开发。

可是,光靠情怀就能赚到钱吗?业内人士对娃哈哈奶茶店目前的情怀营销其实是抱有质疑态度的。

情怀不是“万能药”

从产品设计上来看,除了使用AD钙奶、娃哈哈矿泉水等娃哈哈产品作原材料的亮点外,其余产品与目前市面上的奶茶店没什么区别。以营养快线为卖点的芝士果茶更是“撞脸”喜茶、奈雪的产品。

娃哈哈想通过奶茶找到自己的生存之路,不断推陈出新,找到新的产品亮点才是关键。光是靠娃哈哈的品牌影响力和情怀卖市面上早已有的产品,消费者可能不会回购。

我们再看看娃哈哈在奶茶界的其他对手亮点:

喜茶、奈雪、乐乐茶针对高端茶饮市场,其产品设计到营销推广都是走高端路线,芝士果茶系列是他们菜单上经久不衰的产品,娃哈哈自然不会与他们针锋相对。

一点点、COCO等品牌主打数量战。产品类目多,奶茶、乳茶和果茶等都有涉及,价格适中,不靠营销,靠大规模的门店布局产生高频次消费。蜜雪冰城则主打下沉市场,以低廉价格包揽各种茶饮品类,在今年实现万店计划。其完全靠价格取胜的方式,让品牌在这一市场一家独大。

但消费者关注娃哈哈,更多的却是因为品牌名气。这对于一家奶茶店来说,无疑是致命打击。

为什么?看看衰败的答案茶你就知道了。当一家奶茶店只剩噱头,消费者不关注产品本身时,这家奶茶店就已经朝衰败方向发展了。

综上所述,要实现“万店计划”,娃哈哈还需在产品创新上拿出更多诚意才行,光靠情怀和噱头,是无法走远的。

(图片来自网络,侵删)

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