B站美食内容生长野史，这些up主正在冲击100w粉丝

​2020上半年，视频平台动静最大的当属B站。两个月之内破圈一词迅速变成“老梗”，当再次进入B站的世界，感知远没有外部动作来的惊人：

B站up主不断增多、官方活动从不间断，但账号的突围远没有短视频轻松与快速。据微播易自媒体商业价值榜B站榜单统计，TOP100的账号近28天整体粉丝增长率仅为6.2%，其中单账号最高增长率仅为8.1%。

源于B站用户整体基数较小，长内容更新频次较低，各类特点鲜明又刺激兴趣的内容层出不穷，粉丝对萌新up依赖程度稍弱，目前排名靠前的up主几乎都是长期运营、持续更新并且处于原生的B圈人。

这也成了品牌混迹B站的突破点，通过用户对头部账号的青睐、头部账号的稳定增长与长效曝光，进行产品的植入与投放。

今日，我们通过最近一个月（5.1-5.30）微播易短视频商业价值榜-B站TOP100账号的数据分析，以B站占比较高、内容初具规模的美食类账号作为切入，扒开B站持续增长账号的成长轨迹，与背后存在的品牌投放价值。

美食up主发展简史：从拼人设到拼创意

据微播易短视频商业价值榜-B站月榜统计，TOP100账号中美食占比最高，达到24.1%。美食内容历史沉淀较深，内容逐渐呈现规模化与分区化，不同梯队的美食内容up主，开始了更垂直化的内容生产。

来源：微播易自媒体商业价值榜

B站美食up主大体分为三类：

第一梯队以“大胃王”、“试吃”、“探店”等纯吃为主。代表人物@大胃王密子君、@吃不饱的八万二饼。

本月月榜（阅读原文查看榜单）中，@吃不饱的八万二饼排名上升38位，一举挤入TOP100，本期排名第83，也是榜单中为数不多的中腰部账号（粉丝10-100w）。

来源：微播易短视频商业价值榜

2019年初，@吃不饱的八万二饼在B站上上传第一条试吃类视频，该条视频截至目前播放量为20w+，从弹幕可观测多为粉丝的“考古打卡”。

来源：@吃不饱的八万二饼视频

在一年多的209条视频沉淀后，粉丝累计73万，近期平均播放在40w上下。根据目前增长状况，保持持续产出并深凿内容，粉丝很快将突破100w大关。

来源：@吃不饱的八万二饼主页

该类up主在B站较为典型，B站不缺“吃”但缺“人”，凭借两名女生对各类爆款产品、网红产品的试吃，网红餐厅的探店，从双人视角出发，对美食的品尝转化为感受，产品新奇内容丰富，让人的感受更加丰满，增进粉丝的情感认同。

第二梯队以“制作教学”、“模仿制作”、“创新美食”等做+吃为主，代表人物：@二喵的饭、@徐大sao等。

本月月榜（阅读原文查看榜单）中，430w+的头部up主@绵羊料理排名上涨26位，成功登入TOP10。

来源：微播易短视频商业价值榜

2015年底开始更新内容@绵羊料理，粉丝沉淀较多，从初始的十万级播放量到目前的平均300-400w+播放，内容的独特性成为触达用户的重要抓手。

日常的食谱貌似无法满足口味刁钻的“弹幕”，在其播放较高的内容中，创意菜品、猎奇菜品、反差较大的菜品制作+试吃格外耀眼，以疫情期间关于“宫廷菜”的制作为例，其内容制作“麻烦极了”，既满足了粉丝“我想看但我不想试”的心态，又满足了对古典菜品口味的探究。单条视频播放量破500w，弹幕总计1.5w条。

来源：@绵羊料理视频

整体来看，虽然@绵羊料理的月更数字不高，但源于B站对视频的推送机制，并非其他短视频平台的即时性推送，单条内容的生命周期较长，老牌up更需要注重保持相近的更新频次，不要过低，同时优化内容本身的优质性及食物本身的创意，粉丝将呈现持续增长的趋势。

来源：微播易大数据平台

第三梯队厉害了点，超脱美食本身，以“剧情美食”、“风俗美食”为主，代表人物@李子柒、@黑猫厨房等。

本月月榜中，@黑猫厨房排名上涨123名，排名88位。

请输入图说

来源：微播易短视频商业价值榜

刚才说到，B站美食up主扎堆，突围着实困难，在“食物”本身难以再创新的基础上，形式的创新也是一条进击之路。

@黑猫厨房2018年起在B站更新美食创作内容，以小清新、日常轻料理为主，画面精致、食物诱人，但平均播放仅在1万左右，互动量也较低。在几次爆款之后，@黑猫厨房逐渐增加了除美食之外的元素，高互动、高播放的视频之中，以动漫、剧情中出现的食物为切入，再展示美食推荐内容。

满足B站圈层属性之下，也让猎奇创意发光，通过食物，链接二次元与现实世界，超越了美食本身的探索范围，就像@李子柒、@办公室小野等美食KOL一样，让选题更加丰富和规模化，该方法适应于更多分区的B站up。

美食up主如何投放：精准匹配+植入展示

B站目前的商业化程度依旧较低，广告浓度稀薄，投放也主要围绕头部up主，对于品牌而言，也是入局的绝佳阶段。对于B站的投放价值评定，可参考微播易往期内容《B站这手牌，品牌打不烂》。

而美食、数码、游戏、时尚，一直是品牌投B站的首选之地，一方面在于人群重合度较高，对年轻用户的刺激程度较深，另一方面在于该类up主在B站的稳定程度高，粉丝买账程度高。

那么对于美食专区而言，哪些品牌更加合适进行投放？

根据对B站美食up主历史投放数据分析，我们发现食饮类最佳，日化、家居、数码甚至汽车具有投放历史。

首先，关注美食的用户对“吃”的兴趣显然最高，在内容中进行产品的植入或直接的开箱试吃最为合理。对于大多不足以撑起整期视频的产品，可以进行软植入的方式。

在@大胃王密子君5.29发布的吃播内容中，开篇便对黑啤冰淇淋进行展示，在近1分钟的展示之中，对其包装、味道等多方面进行描绘，不管是真的猎奇还是偷偷“恰饭”，均是品牌植入可以效仿的方式。

来源：@大胃王密子君视频

在@大胃王密子君5.29发布的吃播内容中，开篇便对黑啤冰淇淋进行展示，在近1分钟的展示之中，对其包装、味道等多方面进行描绘，不管是真的猎奇还是偷偷“恰饭”，均是品牌植入屡试不爽的方式。

此外，up主吃饭用的锅碗瓢盆、水杯，身边随处可用的音响、家电，也可以通过软植入的方式进行曝光展示。

其次，根据本次榜单中，美食TOP博主的用户标签来看，男女比例为6：4，19-25岁人群占比极高，用户兴趣点最高的排名依次是：3C、数码、美食。

来源：微播易短视频商业价值榜

美食账号不仅仅供给于“吃货经济”，对于年轻用户尤其是3C、数码爱好者用户，影响程度较高，优质的内容植入将为品牌提供更多的投放价值。

最后，美食up数量较多，上一环节中我们对于内容泛类进行区分，不同的内容展示，将为品牌提供不同的营销价值。

以TOP100中排名64位的@柴犬老丸子为例，其粉丝的关注点较为平均的分布在“3C”、“游戏”、“家居生活”、“旅游”、“美食”、“汽车”等，这就为更多行业的品牌，提供了投放的机会，在其历史投放数据中，也有3C数码品牌出现。

来源：微播易大数据平台

不止是该达人的“反直觉”投放，微播易大数据平台对各类达人的用户标签画像进行多维度评估，帮助品牌以数据为驱动，匹配更精准的达人，更多数据维度可登陆微播易官网查看。

写在结尾，在疫情后阶段，本地生活及快消品牌投放复苏明显，更多的广告主关注到B站中美食up的商业价值，根据TOP榜单及微播易大数据平台的数据分析，我们给到如下建议：

来源：微播易数据研究院

1、中腰部up主粉丝粘性较高，增长趋于稳定，视频留存之下，未来的曝光展示、品牌展示都将向下一个梯度发展，尤其在逼近百万的up之中，爆款的产生和高增长的趋势，将为品牌提供性价比更优的投放选择。

来源：微播易短视频商业价值榜

2、美食类up主的用户关注点宽泛，各类品牌尤其是，非食饮类产品的推广，选择数据投放将更有利于品牌与用户的深度链接。

3、在B站的美食内容中，虽然有同质化内容的出现，但商业排名较高的美食类账号内容特点丰富。原生up主对B站规则、B站玩法研究颇深，在B站投放中占有优势，参考其历史投放数据，将帮助品牌做进一步的广告内容评估。