现场版“钟薛高”卖爆了！排长队只为啃纸质外壳？？

有谁喜欢冬天吃冰激凌的，请举手！

本以为这是一个比较小众的爱好。直到最近得知有个冰激凌品牌逆势走红，大冬天的但是生意相当好。

不知道你有没有在你的朋友圈见过它，它就是野人先生。

野人先生最初被我知道，不是因为产品多好吃。

而是因为网友争相啃它的纸壳。。。

网友啃得都快啃完了，才想起来在小红书上发帖子问问到底能不能吃……

这位ID名为京城吃饭高手的网友用啃完的断垣残壁发了个帖子。

“野人先生”只是品牌名，而 真正的野人另有其人……

这位网友不仅够“野”，还相当有自知之明。

还有网友说自己是吃完后亲友看广告复活了自己。。。说好的战略忽悠局不忽悠自己人呢。

那么网友为什么那么喜欢啃野人先生的冰激凌外壳？这层外壳到底能不能吃？

首先要说明，在冰激凌界，这些可以吃↓

但是野人先生的杯子不能吃。虽然网友说很香，像爆米花的味儿，但是再香也不能吃！！！

玉米杯为食品容器而非食品，请勿食用。

莫名感觉这句话有点像吐槽呢，毕竟闻着味儿就上嘴的大馋丫头大馋小子实在太多了。。。

当然也可能是因为野人先生门口的队伍实在太长了，不多啃几口杯子都对不起自己花时间和精力排的队。

不得不说，在哈根达斯和DQ这些“贵族冰激凌”受到茶咖品牌以及平价冰激凌品牌的冲击，纷纷迎来了各自的挑战时，野人先生却能逆流而上，让消费者心甘情愿排起长队。

据窄门餐眼数据显示，野人先生冰激凌人均消费29元。一份冰激凌单价从28元到38元不等。可以说是门店版“钟薛高”。

基本等同于DQ和哈根达斯（基础款）单份冰激凌的价格。

如今野人先生在9年内开设343家门店，甚至这一数字正在不断逼近哈根达斯。

截至2024年1月，哈根达斯在全国拥有466家门店。但据红餐大数据显示，截至2025年2月25日，哈根达斯在国内的门店数只有405家。

可见，哈根达斯正在迅速淡出消费者的视野。

不走平价路线的野人先生，为何还能够突出冰激凌内卷的重围，逆势而上？

这就不得不说到野人先生的产品力营销。在野人先生门店中，有这样一张声明：拒绝剩饭冰淇淋。

在意大利您吃到的是当天的冰淇淋；在野人牧坊您吃到的是现在的冰淇淋。

这就能给消费者一种高质价比的既视感。

并且门店运营也同步配合了产品的营销。野人先生运用了前店后厂和分时售卖的运营模式。就是说，在一个售卖时间开始前，你可以看到店员现场制作下一个售卖时间规定制作的冰淇淋。

另外，分时售卖的模式不仅保证顾客吃到最佳赏味期的冰激凌，还给消费者一种限定感：过了这村没这店。

并且野人先生把自己做成在社交媒体上很有流量的网红店，也靠的是产品力推动UGC。

比如，一些“野人”消费者上嘴啃玉米味的杯子，啃到最后才发现似乎不能吃，这就不需多说……

还有就是野人的新店试吃活动。新店试吃家家都有，但唯独野人的试吃让网友直呼：给的贼多。

看图片上试吃品的量，加起来都快赶上哈根达斯一个球了。

只要带容器去，店员就给你库库装。于是网友带了冰格……

应该没人能拒绝试吃给得大方的冰激凌店吧。

不过，品牌目前还存在一些缺点。比如被吐槽“卖空气”。

有些门店不规范使用测量冰激凌克重的电子称。

对于类似的争议，希望野人先生及时改正，野人先生不要真的做“野人”。