茶百道开咖啡店?网友:口音有点重啊
11月前
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【摘要】:请速速开到杭州!
如今,复合型人成为不少公司招聘时的隐形要求。
甚至有不少打工人自嘲一个人就是一支队伍,虽然在公司是专职,但却什么都得干~(工资也不见涨)
希望说的不是在看这篇文章的你,如果刚好戳中,精选君衷心祝愿你过完今年就涨薪!
而今,这句话也渗入到了茶饮品牌的血液里。
早两年,咖啡是咖啡,果茶是果茶,奶茶是奶茶,大伙各司其职,收获稳稳的幸福。
现在却变成了统一赛道,甭管你本来是卖什么的,只要走进店里, 咖啡果茶奶茶都能点 。
更有不少品牌直接开出新品牌,专营另一种品类产品。
比如最近精选君就看到茶百道开咖啡店了!
且取了一个对福建口音很友好的名字—— 咖灰 。
不知道各位读者有没有人看过《不良校花》的,里面杨丞琳演的蒋小花应该能读得很准。
但最戏剧化的是,首店开在了 四川成都 。
大伙试想一下,性格直爽容易爆火的四川人民说“咖灰”真的蛮像难以想象的,尤其从一个猛汉口中说出……
精选君一个突发奇想,以后请代言人要不就请张家辉吧,毕竟 “大家好,我是渣渣灰” 真的很深入人心。
从网友的路透图中可以看到,咖灰的装修风格和茶百道完全不同。
它的风格更为极简,用色也非常低调高级。
图源@Hey刘小妹
图源@木卯田心(减脂版)
图源@木卯田心(减脂版)
值得一提的是,咖灰的菜单选品很有新意。
网友提到的 “樱桃冷萃”“咸奶萃”“香草荚子拿铁”“岩烧芝士草莓拿铁” 等产品,都是区别于传统咖啡的创意口味,同时也不会过于猎奇。
图源@Hey刘小妹
此外,店内还售有汉堡、煎饼果子、贝果等主食,能够满足brunch、下午茶等消费需求。
虽然两个品牌专营产品和装修风格并不相同,但据相关人士透露咖灰的经营理念跟茶百道一致:咖啡不用糖浆 只用当季鲜果。
回顾这两年,茶饮品牌跨界咖啡的案例屡见不鲜。
像一点点、古茗、七分甜等品牌在菜单上推出了咖啡特色单品。
也有不少品牌直接推出咖啡关联品牌,例如蜜雪冰城的子品牌 “幸运咖” 、CoCo的 CoCo café 、沪上阿姨的 “沪咖” 、茶颜悦色子品牌 “鸳 央咖啡” 、喜茶的 “喜鹊咖” 等。
值得一提的是,还有如开头所说的融合型选手,直接把茶咖一体化经营。
像奈雪的新店型—— 奈雪PRO ,咖啡和茶饮就都有售卖。
此外,咖啡品牌也有自己的小动作。
比如近期就有网友爆料,库迪欲推出旗下茶饮品牌 “茶猫” 。
当下,茶饮品牌做咖啡,咖啡品牌卖茶饮,大家互相进攻彼此“腹地”,以拓宽自己的客流覆盖面,增加营收,似乎已经成为一种心照不宣的品牌战略。
当这样的情况越来越多,对于消费者其实也越来越难以抉择。
对于精选君来说,影响我长期消费决策的无非两点,一是味道,二是价格。
当然,每个人都有自己的消费喜好,不同品牌也有相对应的消费人群及其定位。
于品牌来说,还是应该回归定位,不可盲目跟随流行而迷失自身特性。
大家觉得呢?
顺便再问问大伙最喜欢哪一个跨界茶咖品牌?
周五了,我听听大家意见点一杯犒劳自己一周的努力!
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