海底捞卖面了？？

什么？——

海底捞卖面了？？

 是的，你没有看错

旗下首家快餐厅 “十八汆”（cuan一声）面馆 开业

选址于北京酒仙桥！

 

知道大家看到门头一脸懵逼

这个叫十八.....啥？？

  

来，语文老师上线

（认真脸）

教大家读一下——

可能你会跟下面这个字傻傻分不清

但是要记住是“入”不是“人”

否则，读成这个就尴尬了。。。

这个起名也太不符合起名简洁易记的标准了吧 

噗嗤——

嗯，可能它还是想让你区分开这不是火锅面

（莫名的，想想还有点期待......)

  

来，我们还是老规矩先看看LOGO吧

LOGO的设计整体风格还是呈简约扁平风

图形设计上以一双筷子两个碟子

直接表达出了餐饮的品牌属性

 

十八汆这三个字

笔画整体比较圆润且厚重

还贴心的用拼音给你解释了你看不懂的字

（知道看不懂还起）

 

来，再看看室内

店内整体风格就是极简的森系风格

整体的装饰材料以原木系为主要设计元素

在中间用餐的桌椅上方

形成了一个菱形的房子造型的格挡

巧妙的形成了一人食用餐的场景

看着这个餐桌，好像是在说

离我远点

 

除此之外，根据每款产品的不同

在面条种类的解释处

用简笔画，画上挑起面条的动作

在搭配上广告语：一碗讲究的面

立于点餐区

（原谅大大君我实在图荒，你们将就看吧）

大家猜一下，一碗面能卖多少钱？

 

当当~

你没看错

就是9.9的炸酱面和打卤面，可还行

（大大君我感动的留下了眼泪）

5块一杯的饮料

还配有各种小菜饮品和免费调料

 

确定不是5年前的菜单吗？

这还真是海底捞用极致性价比攻入快餐业

整个店面，遵循了去海底捞风

没有海底捞经典的红色

反而选择更偏日系的设计风格

 

讲真，要不是新闻爆出来

大大君我就算进店也想不到这是海底捞家的面馆

当然，海底捞这两年的操作

一直都让人有点意外

▼

当万物皆可联名的时候

海底捞出食物耳饰

这一系列耳环

分别以 八角、辣椒、蘑菇、莲藕 的形状

设计进行设计

当全世界都在喊智能科技的时候

海底捞给你来个AI智慧餐厅

从配菜，传菜到收桌全部都由机器人完成

当餐饮纷纷变成网红INS风的时候

海底捞也没输过

总之，看着近两年海底捞

都是在保留原本品牌基因的情况下

顺应着市场的趋势而悄悄做着变化

每一次的变动都会给人带来意外和惊喜

这一次主打低价

用新品牌快速以性价比切入市场

从之前海底捞为挽救颓势

涨价被吐槽就可以看出

可能因为今年疫情

火锅这个品类非刚需

且没有人会冒着生命危险吃火锅

这种现状对海底捞已经造成了很大市场冲击

对迎来下半年的市场很不利

 

无奈之下，开辟新的刚需快餐领域

来挽救和扭转餐饮颓势~

唉~希望各行业的市场早点回到正规吧