宜家的冰淇淋只卖1元，却赚了10亿！

说起宜家？你会想到什么？

精选君第一个反应是琳琅满目的家居，第二个就是出口1块钱的冰淇淋，每次去都会买，甚至还会为了这1块钱的冰淇淋特意和朋友去逛宜家。（殊不知来回的路费都比这冰淇淋要贵上十几倍了）

难以相信的是，主打卖家居的宜家靠着冰淇淋餐饮业在中国的年销售额达到了十个亿，据说，一年内，宜家中国售出了1200万支冰淇淋。这1块钱的冰淇淋真的不会亏本吗？

先来看看网友们的评论：

@浮士德der：想一直待在宜家的沙发展间里，一手握着一个甜筒，一个沙发坐一天，全部躺完再出去...

@不要叫我王圆脸：明明是去看家具的，看着看着就跑去宜家吃甜筒了

@段公子小丫头：为了吃宜家甜筒而顺便逛宜家的不信只有我们

@Toshiya：宜家必吃甜筒 经济划算！还有，这是一个看颜值的时代！

@川先生的其小姐：宜家的代言词一定是甜筒

@不知道叫什么LX：逛宜家和甜筒更配

事实上，商人是不会做亏本买卖的，别小瞧这1块钱的冰淇淋，它带来的效果可远超冰淇淋本身。这是因为一个很有意思的心理理论——峰终定律。

什么是峰终定律呢？

诺贝尔奖得主，心理学家DanielKahneman，经过深入研究，发现对体验的记忆由两个因素决定：高峰（无论是正向的还是负向的）时与结束时的感觉，这就是峰终定律（Peak-EndRule）。

也就是说，不管过程如何，人们记住的就是这个过程中或好或坏的几个关键时刻。就比如前几天精选君和朋友一起去看恐怖片，其实电影并不恐怖，但是每到紧张的时候，朋友就会紧紧抓住我的手，让我也跟着紧张起来，所以记住这个片子不是因为剧情，而是因为朋友的动作。

其实在宜家购物的体验并不算很愉快，弯弯绕绕的展区，极少的导购人员，往往花费过多的时间在寻找需要的物品上。但是，物有所值的产品，方便实用的展区就是“峰”、出口便宜好吃的冰淇淋就是“终”，这些就是人们在宜家的愉悦点，这些记忆超过了人们在宜家不愉快的体验，也就导致人们会再次选择宜家。

图片来源：品牌头条（MarktingLuzi）

如图所示，宜家这1块钱的冰淇淋看似是亏本买卖，却给宜家带来了良好的用户体验，成为了宜家吸引客人的一个标志。

说到这，又想到了另一家企业，海底捞。

众所周知，海底捞是以服务出名的。每次去海底捞，短的排上一个小时，长的甚至要排两三个小时的队伍，可就是这样，大家还是对海底捞趋之若鹜，为什么？

海底捞的“峰”有好几点，排队时的小零食、免费美甲，排队时折叠的千纸鹤可以抵现金，消毒的热毛巾，皮筋，给手机的防水袋等等，海底捞的“终”就是出门前的薄荷糖以及给你带走的小零食。这些良好的用户体验足以让大家忽视掉漫长排队时间带来的差体验。

没有任何一家企业可以完成用户心中百分百的期待，企业可以做的就是用差异化的优质用户体验制造记忆的关键时刻，从而培养用户的忠诚度。

好啦，这么热的夏天，精选君下班就要去吃宜家的冰淇淋了！