INTERBEV：能为餐桌带来和平的不仅有爱还有这个酱料

据统计，法国有三分之二的消费者都有其个性化的饮食习惯。食物信仰的不一致助长了素食主义者对法国肉铺的抵制，「餐桌和平」也就此被打破。法国畜牧及肉类协会 INTERBEV 本着为消费者提供健康、优质的产品并促进畜牧业共同利益的理念，多年来一直致力于改善这一社会问题。

早在 2019 年，INTERBEV 就与奥美巴黎合作推出了一个沟通平台并引出「Naturellement Flexitariens」（自然的弹性素食主义者）的概念。在该合作中，奥美成功助力协会向消费者传达了其对社会和生态责任的承诺。今年，面对大众日益激烈的饮食习惯矛盾，INTERBEV 再次与奥美携手，希望通过一个解决方案，将和平带回餐桌，让饮食喜好不同的人也能在聚餐时和谐相处。

如何能够助力协会继续兑现其承诺，以回应不同消费者对更好饮食的追求？围绕这个问题，以数据为基础，结合对法国消费者喜好和需求的研究，奥美团队观察到，法国消费者对酱料的着迷程度颇深。虽然在这个被称为「酱料之国」的国家中有着超过 500 种法式风味酱料，但其中却没有任何一种酱料能同时满足所有不同的需求。因此，奥美巴黎决定从酱料的角度着手突破这个问题，继而拉近协会与顾客之间的距离。

由此，奥美巴黎联合有机酱料生产商 By Oscar，协助 INTERBEV 创造出一款既可以满足不同饮食习惯的消费者需求，又可以同时与蔬菜或肉类搭配的酱料——「和平酱料（Peace Sauce）」。此酱料于 2021 年 9 月 21 日国际和平日之际向公众推出，传递了协会呼吁「餐桌和平」的意义。

「在这个人们因为对食物的信仰不同而越来越分裂的时代，我们决定将目光投向法国人在酱料方面的精湛技艺，并提出这样的挑战：在如今已有的 500 多种法国风味酱料中，没有一种酱料适合所有饮食习惯（肉类爱好者、素食爱好者、纯素主义者......）因此我们需要发明这样一种酱料，以鼓励人们在餐桌上和平共处，尽管他们的喜好不同。」巴黎奥美首席运营官兼联合总裁 Matthieu Elkaim 分享道。

美味不仅能抚慰人心，还能带来和平。通过此次产品创新营销战，奥美以精准的创意解决方案帮助 INTERBEV 向大众传达了其对改善社会问题的承诺与决心，在提高社会关注度的同时助力其触达更广泛的消费者群体并建立互动。