竹筒奶茶发霉，消费者倒霉

铁打的奶茶圈，流水的顶流们。

每隔一段时间，新式奶茶领域就会涌出一个爆款，这几乎已经成为定律。

而要说最新的宠儿，当属——竹筒奶茶。

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品牌君没记错的话，竹筒奶茶这股风最开始是从苏州刮起的。

翠油油的竹筒，白花花的雪顶，彩色的水果冻干，再贴上印有城市字样的贴纸。

价值30元的网红竹筒奶茶便齐活了。

很快，北京、上海、杭州、厦门以及重庆等地也开始出现竹筒奶茶的身影，人手一杯竹筒奶茶已然成为游客标配。

小红书上，“竹筒奶茶”话题下已经有2万＋篇笔记；抖音上，“竹筒奶茶”同名话题的播放次数达到3.8亿，还没算上“竹筒奶茶杯”“网红竹筒奶茶”“杭州竹筒奶茶”“樱花竹筒奶茶”等衍生话题的热度；大众点评上，“全世界都在喝竹筒奶茶”的热度已经超过230万，成为全国性热点词条。

随着热度持续攀升，掘金者纷纷嗅到味道，开始投身其中。

有媒体统计，近段时间与“竹筒奶茶”相关的新品牌达到近30个。某些热门景区一条街就几百米，能开出十多家售卖竹筒奶茶的店子。

没有人怀疑，竹筒奶茶是真的火了。

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与热度相伴而行的，是不绝于耳的争议声。

“好恶心啊，吃完手欠揭开表层的贴纸，发现竹筒外面已经有一层贴纸了，不会是回收的吧？”

网友这篇帖子，让本就不平静的竹筒奶茶江湖，更增添了风雨欲来的意味。

制作竹筒奶茶所用的竹筒究竟是不是回收品，成为互联网上的热议话题。

然而回收事件的热度还没下去，竹筒奶茶圈就又曝出了一个更大的“丑闻”——使用霉变竹筒。

4月9日，网传浙江杭州塘栖古镇景点某奶茶店的员工，在巷子里清洗霉变竹筒，准备用来装奶茶，引发网友们的热议。

4月10日，相关部门在获悉到视频内容后，展开了实地调查，并发出情况通报，表示“目前已立案，涉事奶茶店已停业，后续调查情况将及时向社会公布”。

通报的发出，给了势头正猛的竹筒奶茶行业当头一棒。互联网上，竹筒奶茶的口碑也开始出现要翻车的迹象。

还真是——眼看它起高楼，眼看它宴宾客，眼看它楼塌了。

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竹筒奶茶的强势走红与唏嘘栽跟头背后，我们可以看到3个关于品牌营销的底层逻辑。

其一，差异化是永恒的流量密码。

如果你想打造一个爆款产品，又苦于找不到适合的路径，或许可以从差异化上做做文章。

竹筒奶茶的走红有一定偶然因素的加持，但更多是因为它走了一条差异化路线。

市面上普通的奶茶大多是塑料杯子或纸质杯子，主打现代潮流感，竹筒奶茶则另辟蹊径地以竹子为容器，走了条传统国风路。

差异化的选择，给予了消费者视觉的新鲜感，满足了他们的猎奇心理。

其二，成为社交货币就能成为爆款。

竹筒奶茶主要蹿红于旅游景点，受到游客的青睐。

很多人购买竹筒奶茶，并不是图它可口或划算，而是冲着它的颜值和上面的城市字样。有了“苏州”“杭州”“厦门”等贴纸，一拍照发到朋友圈，就能以一种比直接说更加委婉的方式释放出自己正在旅游的信号。

所以比起饮用价值，竹筒奶茶的价值更多体现在社交层面，属于另一维度的社交货币。

很多网红产品或网红景点的蹿红路径都差不多，制造出一个或多个社交货币，吸引用户去打卡。

在逐渐去中心化的社交媒体时代，产品能成为社交货币，就有很大概率跻身爆款行列。

其三，做餐饮要有长线思维。

竹筒奶茶能红并不奇怪，它命中了很多营销逻辑。

竹筒奶茶会栽跟头更不奇怪，短时间内集中爆发的产品往往不符合长线运营思维，很难长久立足于行业之中。

比如此前扎扎实实火过一阵的围炉煮茶和脆皮五花肉等，都属于短线产品，风头一过大家对它们的关注也就散去。

脆皮五花肉火的时候，相关门店遍地都在开。如今主角换成竹筒奶茶，剧情走向也差不多，大批人扎堆涌入该行业。

想抓住“风口”的心可以理解，但做餐饮还是应该具有长线思维，入局之前得先判断产品本身对消费者而言是否真的具有长期吸引力。

盲目跟风的后果，可能是一无所有。