赛博风日料店，设计比酒吧还嗨！

说到日料，大家的第一印象可能是以精致、新鲜为主， 日本料理的要求包括食材自然、颜色鲜艳、器皿多样，塑造出视觉上的高级感，而且材料和调理法还需要重视季节时令变化，一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。

很多日料店的设计，都让人感觉到氛围感满满。但在如今的大环境下，日料也开始多样化，不单单遵循日料的精致优雅的风格，在这一基础上形成多样化的风格，今天就给大家分享一款打破传统的日料品牌。

 寸一 SUNNICHI 酒场 

via：氢氦氧

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品牌 结合关键词“年轻、好玩”，IP以 太空人与 武士的结合，不仅 故事性 有不同时代的碰撞感， 而且有着一定的矛盾性、文化性、平 衡感，表现张力也是十分不错。代表传统日料的武士与代表赛博z时代的融合，让品牌更能拥抱年轻的消费市场。

日料传统便有搭配小酒的习惯，结合品牌自身的赛博风格，把酒的类别加以丰富，同时也加入烧烤品类，丰富品牌的多样性的同时，也为品牌未来多层次发展埋下基调。

在整体的包装物料上主要还是以深邃黑作为背景色，搭配霓虹紫的IP形象，视觉效果上冲击更为明显，让消费者形成品牌记忆点，更容易树立品牌形象。

而在门头设计方面，还是偏向传统的日式料理店的配方，搭配显眼的日本灯笼也降低消费者对品牌的理解，但搭配上夜店氛围的灯光，以及混搭的金属材质风格，似乎又在告诉消费者这不是以往印象中的日料店，激起消费者的探索欲望。

在空间方面，由材质组合实现解构与传递，光的金属面与氛围灯光条形成了鲜明的对比，金属、光在此融于一体，打破空间固有格局，完成空间氛围营造。

悬浮的酒台陈列柜，不仅让 空间在视觉上更为开阔，也与店内赛博朋克的氛围相互依衬，让消费者能沉浸式体验到品牌的赛博趣味。

不过品牌作为日式料理×酒馆的复合模形，赛博风格的设计让品牌“酒”的元素更为强势，赛博风格也更加贴合“酒场”的氛围，日式料理的呈现相对而言则没有“酒”元素明显。

不可否认，复合式经营模式已经大势所趋，迎合潮流趋势没有错。但餐饮品牌需要有个度，准确自身品牌定位，不能让经营品类扩展之后，而模糊了品牌的发展方向!