龙虾店“开进”黄鹤楼！餐饮营销真不重要吗？

进入4月，不少小龙虾爱好者发现，不管是市场水产摊位上，还是路边的招牌，小龙虾开始逐渐“现身”。 小龙虾作为夏季霸主级别的美食单品，近年来上市时间越发提前。

疫情放开后小龙虾市场隐隐有井喷趋势，小龙虾品牌如何在这段时间一马当先赢得市场关注，成为众多商家必须考虑的问题。

 肥肥虾庄 

via：武汉肥虾庄官网、大众点评

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对此作为武汉龙虾品牌的“大哥”肥肥虾庄率先作出了表率，与黄鹤楼来了一波联名活动，这是要把小龙虾“开进黄鹤楼”里吗？

原来这次是肥肥虾庄与5A级景区黄鹤楼的联名合作，在3月对一栋百年老建筑保护性翻修，并在此基础上而推出肥肥虾庄黄鹤楼联名店。 不过这次联名是百年老建筑与现代时尚加上武汉城市IP以及武汉虾文化相结合，因此吸引了不少食客从各地赶来尝鲜、打卡。

此次联名中肥肥虾庄保持原本老建筑外观，内部保留了部分黄鹤楼元素搭配近年较为火热的现代时尚露营风，将武汉文化、落日、黄鹤楼、露营、小龙虾相串联，满足食客味觉、视觉的双重需求。

品牌 随处可见浓郁的黄鹤楼元素与汉味特色， 还设有各类融合了黄鹤楼和武汉当地文化的拍照墙，既满足了当下年轻人打卡拍照的需求，也能为品牌增加更多的曝光度！

品牌自身秉持着“吃好虾，来肥肥”的经营理念，虾的个头也是“肥嘟嘟”的分量十足，物料包装上随处可见的品牌“肥”字，也维持着品牌的基本基调。 

“餐饮＋景区”的联名在近些年来也不在少数，而黄鹤楼作为全国5A级景区，是被大众都熟知的，肥肥虾庄通过借用景区红利暗示游客“来武汉必逛黄鹤楼和吃肥肥虾庄打卡”，正是这次的营销，让肥肥虾庄一夜之间变成武汉打卡的新地标！

 潮虾侠盱眙龙虾 

via：餐饮设计_良策

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肥肥虾庄作为武汉龙虾品牌的“老大哥”，与景区的联名自然是强强联手，那么一个新品牌又该如何突出重围呢？下面就跟大家分享一款借用国潮文化的龙虾品牌设计：

首先品牌在宣传语上就用了年轻人常用的网络用语，玩起了谐音梗，让品牌更具有网感更贴近年轻人！

品牌在设计上面还是较为偏向最近比较火的国潮风的，品牌的IP形象是龙虾的拟人象形化，穿着与行为潮流感十足，搭配品牌logo上的“侠”与豪放的书体字，让品牌国潮风满满，树立起品牌形象。

在整体的包装物料上，采用品牌色，搭配IP衍生的现代潮流的元素，延续品牌的基本基调，也让品牌的识别度更高，更具有记忆点。

在宣传图中，品牌的一些有梗的歇后语，搭配IP的潮流态度，再次体现出品牌良好的网感，加深消费者对品牌的印象，同时也为品牌增添几分趣味性。

而在空间设计方面，整体模型是比较小的，小模型的设计也符合如今市场的走向。 整体外观上与客栈相似，但在用料方面却采用现代化的材质，让古今融合。国风与潮流的碰撞，诠释品牌对国潮的理解，与其他品牌产生差异化。

不论是借势地域文化还是国潮文化，当餐饮品牌有文化支撑，会有更强的生命力，其有多元化的机会点更容易与顾客产生链接和共鸣。还可以打造品牌差异化，提高自身独特的竞争力。当然，优秀的营销策划固然重要，但品牌自身的硬实力也要有，否则容易适得其反。