CoCo咖啡杀疯了！3元一杯堪比当年瑞幸

新年刚刚过去不久，咖啡行业的第一场价格战就打起来了。CoCo都可在近日宣布，将两款咖啡的价格直接降到个位数，瑞幸这边会如何迎战呢？

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CoCo都可旗下的CoCo café在近日公布了一个降价活动：从2月1日起，店内现磨美式的价格从原本的12元/杯降到3.9元/杯，生椰拿铁从17元/杯降到8.9元/杯，活动持续到3月31日，全国2200+门店均参与。

直接是3折的大降幅，持续两个月时间的活动，是不是很有当年瑞幸的味道？

身处广州的朋友如果最近上街，还很容易在万达等核心商圈附近碰到CoCo的咖啡小车，车里都是制作好了的咖啡，其价格甚至比店里的还低——现磨美式只要3元/杯，生椰拿铁只要8元/杯。

如此超低折扣+超长周期的降价活动，甚至还有流动小车到处招揽人气，CoCo是为了抢市场杀疯了吗?   

也可以这么理解吧。毕竟，CoCo早2017年就进入了咖啡领域，入圈6年的它其实已经不算行业新人了，名气却一直不太显，很需要一剂强心针来扩大其咖啡产品的影响力。         

而一直被cue的瑞幸，Poppy认为它大概率是不会出手的，因为它早就过了需要靠“低价换市场、活动打知名度”的时期，它现在正在自己卷口味，企图推出下一个超级爆款。

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一向走稳扎稳打路线的CoCo，属于低调做事闷声发财的类型，虽然不如一些网红同行一样频频上热搜，但因其产品比较物美价廉一直拥有非常稳定的受众和市场。       

这次的降价策略，看起来却一反常态地有些激进。      

但其实只要仔细琢磨下，就能发现CoCo在此次活动里的“小心机”——降价单品的选择很有意思。

首先是美式咖啡，这是咖啡中最经典的单品，也是最受咖啡消费者青睐的单品，不爱喝饮料却需要咖啡因的消费者往往都会选择来一杯冰美式，它可以说属于咖啡领域的刚需产品，拥有极高的国民度。

而生椰拿铁呢，是被瑞幸带火的最受欢迎奶咖产品（没有之一），从诞生之初到如今，一直都是现象级爆品，在中国市场的国民度毫不输于美式咖啡。      

选择这两款咖啡进行打折，就可以尽可能地俘获奶咖爱好者和咖啡刚需消费者。        

而长达两个月的低价活动，足以培养起消费者每天喝咖啡的习惯了，也足以让绝大部分消费者建立起“CoCo都可也在卖不错的咖啡”这个印象。        

大部分朋友都还记得，当年瑞幸咖啡面世，打破星巴克的垄断时，用的也是这么一套方法——超低价格+超长时间的补贴。         

说起来，两个品牌行动的底层逻辑还是很相似的：咖啡作为舶来品，有日常消费习惯的消费者不算多，需要品牌用强有力的手段培养起消费市场。        

这和新式茶饮行业的普遍降价逻辑还不一样，喜茶、奈雪的茶的单价下调，其实是在回归理性，撇去行业泡沫。        

而低到尘埃的价格+60天的活动，这既是CoCo用利润换顾客增量的方法，也能帮助其咖啡品牌迅速打开市场。

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说起来，自从瑞幸拉开了国内咖啡行业大战的序幕，激战几年后，一、二线城市已经形成了相当大一部分咖啡的刚需消费人群。

不少人都会觉得，咖啡文化在中国市场的渗入程度，应该会很高了吧？

但相关数据表明，它并没有大家想象中的那样高。即便是在一、二线城市，每天都进行咖啡消费的群体也仅为21.5%，有6成的消费者是每周消费咖啡产品，甚至还有接近4成的消费者月消费咖啡不足100元。在三四线城市市场，这些数值只会更低。

虽然这两年一直有新闻报道称，“县城小店5年咖啡销量涨10倍”，咖啡文化的浸润程度无论是在大城市还是小县城里都略低。      

奶茶、果茶、果汁茶等新茶饮才是消费主力人群最为接受的饮品，咖啡依然是不少人眼中小资消费的代表。       

要把这样的认知扭转过来，恐怕还需要更多的瑞幸和CoCo一起努力，让咖啡平价化成为常态。