鸭血粉丝汤都有生产标准了？这家鸭血粉丝会成为下一个网红吗？

继螺蛳粉、酸辣粉、小火锅、盖饭这些小吃纷纷速食化摆上货架热销后，很多特色小吃都在逐渐零售化，最近，又有一个品类火了，那就是鸭血粉丝汤。而且鸭血粉丝汤速食装生产标准近期落地，为速食鸭血粉丝汤的品质进一步做出了保证。

根据南京市市场监管局下发的相关规定，根据标准，速食装鸭血粉丝汤的特征料包必须要保持在总含量的50%以上，且料包里面的固形物要保持在50%以上。

所谓特征料包，就是鸭血、鸭肠、鸭肝这些鸭产品和高汤合在一起的物料包，它的重量必须超过整个鸭血粉丝汤重量的50%，料包内的固形物，也就是鸭产品占比也要超过50%。

一般来说像鸭血粉丝汤和速食粉类有点像，这些产品都属于地方性小吃，经过了长时间的沉淀已经具备了一定的基础认知和消费群体，所以当产品开始以品牌化进行运作的时候，就必然考虑到的是价值感的塑造，今天就分享一个鸭血粉丝汤连锁品牌升级！

 回味鸭血粉丝 

via：汤姆马克

LOGO设计上利用几何化的图形重组形成了品牌的图形元素，字体线条的收尾处利用了斜切弧形的设计，颜色上，保留了品牌色红色的同时提高亮度和饱和度，使回味在保留原有品牌认知的基础上更年轻化。

LOGO整体放大了原有标志组合中中文字的占比以及字重，使得标志在高度一致的情况下更直观显眼，在门头等应用时，更能够吸引消费者的注意，有效提升消费率。

在品牌颜色的选择上，则以红色和橘色为品牌的主色调，白色作为辅助色系进行中和，使得品牌的用色极为合理。

除此之外，在品牌的视觉插画上，用一碗粉搭建了南京特色建筑文化，以此来强调鸭血粉丝的地域性，在通过个性的文案语言为品牌赋能，以此来贴近消费者的习性。

插画广泛应用在门店识别、宣传物料、打包物料，使得整个视觉体系更加完善。

同时为了强调品牌“回味”的属性，提取制作了鸭血粉丝汤热气腾腾，回味无穷的意象超级符号，应用在各项物料上，符号高频率使用，增强品牌识别度和记忆。

 回味赞鸭血粉丝 

via：尚智包装设计

回味除了线下品牌升级，连同线上零售速食品牌“回味赞”的包装也全新升级，4款口味包装的IP形象优化了动作和色块的应用，颜色运用了渐变融合的形式，插画加入了地域特色建筑和美食，使得整体画面更加饱满丰富。

其实鸭血粉丝汤这类小吃美食开始自己的品牌之路，优先考虑的则是品牌的普适度，不能太过于抹灭这个产品所沉淀的固有认知，只能通过餐饮行业品牌塑造中合适的设计方式去呈现，因为如果太颠覆性的设计，就会遗失原本这个产品所沉淀下来的第一批种子用户。

线下品牌布局线上，在更新迭代快速的零售业，一款好的包装当然能助力品牌，扩大品牌影响力，但归根结底， 这些产品最大的信任背书还是口味，近期发布的 速 食装鸭血粉丝汤标准也验证了这点的重要性。