地方菜系是今年的浪潮？看京派菜系如何设计？

发现没有，今年的餐饮行业越来越多的涌现了一些地方菜系，这些菜系要么就是当地著名的民间小吃，要么就是当地比较有名气的餐饮品牌进行重塑，这使得整个餐饮行业越来越开始百花齐放的感觉，今天餐视君就给大家分享一组京派菜系的设计思路：

 京耕 

via：青蓝设计 | 黄晓波

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首先在LOGO设计上，主要以字体设计去呈现，字形整体比较规整且字形扁平，与此同时一只燕子的造型围绕在LOGO左上方，底部则是以红色的长方形色块去呈现，上面用了弧形的处理效果，使得整个LOGO通过色彩及色块的凸显，显得格外醒目。

而且在品牌文化元素的沉淀上，主要围绕燕子归来的概念去呈现，以插画的手法描绘了“几处早莺争暖树、谁家新艳啄春泥”的诗句所营造的画面，以此带出品牌“耕耘数十载，京耕一道菜”的概念，用燕子作比喻来形容品牌多年沉淀的不易，也体现了菜品的精根细作。

而且利用插画的形式，将北京的建筑元素利用插画呈现出来，以此来强调京味的概念。

而且在插画的手法上以极简的线条，描绘了燕子归来、以及北京故宫的建筑、周边的高楼大厦等特性，来强化品牌的地域性。

而且在店内设计过程中，将门牌的设计以“大长城、小故宫、京耕、大宣武、大崇文、大鸟巢”等来命名，强化品牌的京味儿！

而且这些线条描绘的插画场景，合理的应用在产品层面的各个端口，非常耐看。

 

在空间设计上，主要以原木系的材料为核心，将LOGO以立体的造型置于墙面上，而且也塑造了“耕”的品牌文化解读，方便消费者记忆和理解。

与此同时墙面的设计则是以青灰砖瓦搭配上原木系的楼梯去呈现，与此同时在墙面上用木板建成了一堵代表品牌气质的文化墙。

而且店内的桌椅设计则是以圆桌为主要用餐区域，打造了多人聚餐的场景，且通过合理的动线划分，将桌子与桌子之间的距离有合理空间。

其实地域性的菜系最大的特征就是将本地的文化通过餐饮的模式合理的植入进去，以此来强化产品的正宗性，在整个品牌塑造过程中，必须要找准合适的记忆点，这个记忆点是帮助品牌在后期文化传播过程中，能够迅速占领行业的一席之地。

同时在产品品类的选择上，一定是认知度比较高的产品，因为这些产品本身就具备一定的受众，这些受众可以反相成为品牌的第一批种子用户，比起完全没有用户群体的新品牌来说，这种做法则更利于新品牌入局。