新茶饮消费升级，中国传统茶饮文化如何突出重围？

新 茶 饮 文 化

随着互联网的快速发展，新茶饮渐渐在行业内兴起，作为食品饮料的宠儿，自流行以来就备受各界人士的关注。

目前，新茶饮文化前途如何，大家对它进行了系统地调查和分析，从经济、历史、政治等方面进行了详细地解剖，但对于新茶饮文化就从文化上聊聊。

 新茶饮历史，从冲泡到现制

新茶饮文化是我国茶文化的延伸，它一开始并不是叫新茶饮，只是简简单单地叫做奶茶，不洋气但很接地气。

中国是茶叶产销大国，经历了千年的传承，已经形成了系统地物质文化和精神文化。到现在还有很多地方的茶馆都有客源，比如说成都的茶馆。可见，茶文化不管多久都依然有市场。

茶饮文化

但青年一代爱茶的人并不是很多，茶给人低调、高贵、典雅地印象无法跟上现代的潮流。当2000年街边奶茶额兴盛，开始抓住年轻群体的心；奶茶冲泡到现制的过程又经历了一番波折，当周杰伦代言的香飘飘冲泡奶茶流行全国时，便意味着冲泡奶茶已经形成一个单独的体系了。

奶茶在全国已经有广泛地市场，为新茶饮文化的发展开辟了道路。

随着年轻地消费群体已经毕业，CoCo、快乐柠檬不断研发新系列，于是便将目光转向了鲜果茶饮，并成功推行这个新系列。

于是，便趁热打铁在全国范围内寻找加盟商，渐渐地有了现制奶茶的喜茶、大杯茶等火爆名牌。现在新茶饮品牌已经产品升级，针对不同的消费群体也有了不同的新茶饮品牌，新茶饮迎来它的另一高峰。

新茶饮火爆的原因？ 经过长时间的发酵和调整，新茶饮已有了具体的实操方案，具体的实操方法如下：

• 01 产品升级换代

新茶饮在更新升级之后，便开始提升产品的价格，从当初现制茶饮的人均消费价格维持在15-29元之间；现在大部分分成两个档次，分为30元以上和15元以下。

现在推出了更多的新茶饮消费品类，当推出的品牌成为爆款之后，便会瞬间风靡整个行业。比如喜茶的“波波茶”、乐乐茶的“脏脏茶”。

新茶饮的推出可以带动一段时间的浪潮，但不断推出出新才会更好地维持顾客的忠诚度，这样才不会被这个行业所淘汰。

• 02 互联网带来的红利

  新茶饮的相关产品不仅在电视广告上推广，还在社交平台、综艺、影视等渠道进行宣传。

• 03 新茶饮品牌化、规范化、个性化

新茶饮的受到大家的热捧，便开始打造自己的个人品牌，让新茶饮的更加形象、具体、有辨识度。比如：奈雪の茶推出的“奈雪杯”针对地是女性白领群体。

• 04 抢占空白市场，占取一席之地

目前新茶饮虽然很火爆，不同的个性、个性地新茶饮充斥着市场，还未形成系统地品牌特色。因此，谁能够新茶饮这个崭新地市场夺得魁首尚待商榷，如果商业巨头一出现，新茶饮便从商品向文化迈进。

总 结

新茶饮巨头想要桂冠加身，必定需要与茶文化相接轨，将传统茶文化融入其中，赋予品牌文化的魅力，再有雄厚资本傍身，便可在新茶饮中脱颖而出。

想要更好更快地发展新茶饮文化，可以借鉴咖啡巨头星巴克的咖啡文化，让新茶饮能够更好地传承中国的茶文化。