抖音6亿日活出道，美食内容复兴

1月5日，抖音发布《2020抖音数据报告》。截止2020年8月，抖音日活已突破6亿人，在过去一年，抖音的热点和趋势都发生了不小的变化，报告显示，00后沉浸在动漫的世界里；萌娃“跨代”活跃在年轻父母与新三代圈；70后忙碌着晒美食和“催婚”；80后开始享受生活与自我...

抖音用丰富的内容标签将大群体切割出小兴趣圈，例如“把抖音刷成食谱APP”逐渐成为爱吃一族的兴趣所在，在微播易最新发布的短视频商业价值榜抖音月榜TOP50（以下简称抖音月榜）中，美食KOL占比排行第三，仅次于日常生活、笑话段子两大泛娱乐内容。

群体庞大、涉猎广泛、人群偏好精准，美食KOL成为各类品牌的钟爱之选，电商、大快消、线下生活、日化甚至网服等多领域广告主瞄准契机，融合内容打入用户兴趣圈，美食KOL还有哪些待挖掘的商业价值？

关于干饭人的N种创造
好看的美食千篇一律，有趣的内容万里挑一，为了满足供给两端多样化需求，即用户极致内容体验及广告主精细化投放选择，美食下分内容出现创意制作、美食推荐/品鉴、线下探店、健康分析、打假测评、黑暗料理等多维度展现。

上抖音，找365天家常菜单

报告显示，电饭锅蛋糕成为2020抖音用户最爱的自制美食，相关视频播放量超过93亿次。除此之外，#抖音美食话题页播放量已突破300亿，“自产”美食内容丰富。

以本期抖音月榜中排名18的@半吨先生为例，以豪横美食制作为主，通过各类肉食的采购、制作、分享食用全流程展示，将传统美食、聚会餐品展示出来，通过“简单”的食材创造原始的快乐，目前抖音粉丝累计超700w。

同时，增长较快的@噗噗叽叽也同样通过美食制作的内容，吸收兴趣圈的忠诚粉丝，粉丝增长较为稳定。

标品好货，或测或推或剧情

除了动手能力极强的干饭人，会吃、会分享吃、会吐槽吃的内容也深受用户喜爱，主要围绕食品饮料产品，通过吃货心态或“试吃官”身份与粉丝形成互触。

以本期上榜@辛评测为例，一句“先看视频”撩住300w+用户，通过抖音上各类爆火美食内容的真假评鉴，用较为客观的视角帮助用户揭开种草内容的真伪，粉丝粘性极高，平均播放量、赞评比皆佳。

同时@我是你的cc阿与@可爱的QQ呀双号互动，虽以情侣日常vlog为主，但两者的美食内容展示效果极佳，通过剧情vlog与日常美食的融合，推荐各类零食、水果，展现美食生活趣味性。

探店打卡，线下店品牌感增重

目前，线下品牌也积极加入新消费阵营，营销开始向线上深度转移，这中间也催火了大批探店、试吃KOL。

以持续霸榜的@大LOGO 吃垮北京为例，视频多以“豪”吃为核心，带粉丝探索人均逆天的高x格餐厅，以超高的更新频次活跃在粉丝的关注列表中，从猎奇到想不断看壕生活的心态，目前累计粉丝已突破2000w大关，成为话题度极高的KOL，探店范围从北京向全国各地发散。

种草+直播，美食KOL商业价值走向多元
新消费趋势逼迫着各类品牌的线上转型品牌通过以食为天、以食为乐趣的核心人群，传递产品价值、产品美学与产品品质。营销也开始向品效合一的目标做偏转。

一、直推直鉴

爱吃是本性，有趣味性和创意的视频信息能够快速抓住消费者的眼球，只有这样的内容不仅不会引起引起消费者的抵触情绪，反而会激起消费者兴奋的情绪。通过往期提到的生活场景、试吃测评、颜值展示等多种类唤起消费者“我也有这种经历”的意识，或者激发消费者“我也能变得这样”的情绪，为消费者提供有用的信息。

二、引流直播

观测近期的抖音内容，更多单纯的内容推荐沉淀背后，是直促购买的直播通路，在品牌追求品效合一的当下，种草+转化能帮助品牌更快的完成目标，同时对新入局KOL直播的品牌而言，也是性价比较高的选择。

三、红黑测评

产品品质较佳的食品饮料产品，可以通过测评类KOL，尤其是打假内容KOL的内容中进行产品优势的展现，打消用户对产品品质的疑虑，此类内容对网络热点敏锐，善于站在用户的角度思考，创造更有信任感的内容。

四、工具植入

在如今的抖音平台上，美食内容爆款频出，很多都具备简单易操作的特性，这样能够更好的调动用户学做美食的欲望，带动更多UGC内容的产生。慢慢的培养用户的内容消费习惯，让“在抖音搜美食、学美食、分享美食”成为用户生活中的一部分。而在这其中，小家电、原材料、日化清洁等产品都将成为生活的一部分，在制作过程中的植入能够潜移默化的影响用户决策，有特色的新产品很容易引发用户的关注。

例如火了一整年的“早餐机”，通过利用工具制作的各类食品，让更多人对产品本身产生兴趣，电烤箱、空气炸锅、电饼铛等多类小家电皆有机会借美食东风打造爆款。