春江食品成功打造“爆款”，创新营销理念带来品牌发展新契机

近年来,得益于电商平台迅猛发展,自媒体热度攀升,直播和短视频风口引流,打造出一大批网络“爆款”。如柳州螺蛳粉、火鸡面、山楂棒棒糖等休闲食品,纷纷从小众休闲食品跃升为行业爆款产品,给企业带来新机遇的同时,也促使整个企业转型升级。

如果说螺蛳粉年初走红是一个意外,那么春江食品去骨泡椒鸭掌成为“爆款”且持续三年之久,则是靠春江以消费者为向心力的产品创新和延展,以及得益于多平台矩阵式营销策略。如此,也给休闲零食行业提供了新的思考和借鉴。

数据显示,2018年,春江食品去骨泡椒鸭掌一经推出便成年度最热爆款之一,在淘宝平台月销量超12万袋,在薇娅直播间曾创下一晚售出30w+包的记录,并亮相2019淘宝直播盛典。到2020年,春江食品爆款活力持续加码,在2020年天猫618期间创下618w元销售额的高新记录,荣膺“天猫·618营销之星”;同时在2020年“薇娅零食节”当晚上线即被秒走27w+包,春江鸭掌的诱惑引爆全网。

坚持产品创新和延伸

一站式购物为春江爆款供源

2018年,专注鸭肉零食行业十五年的春江,基于对消费者饮食习惯和口味偏好的深刻洞察,立足广西壮族本地民族特色,创新了其原有品牌爆品“春江泡椒鸭掌”,新品“去骨泡椒鸭掌”一经推出遍在网上火速成为爆款。

其实,早在2018年,春江食品就已将近两年火爆的“严选”作为品牌基石,其严选精品鸭掌并去骨留筋,在严格保障产品质量的前提下,满足了当代年轻人对便捷饮食的需求。而其甄选的包括云南小米椒、罗汉果甜苷、肉桂等在内的十八种天然植物香料,作为广西壮族十八味保护配方,纯植物配方成分更符合现代人轻养生的消费追求,也让春江去骨泡椒鸭掌树立了区别于市场其他品牌的民族特色和优势,在口味上难以被复制及超越。

与此同时,江食品以爆款为核心,延伸布局产品线,相继推出了去骨鸭掌、泡椒鸭翅、泡椒凤爪、香辣鸭翅、香辣鸭锁骨、香辣鸭翅根、香辣鸭脖鸭肉类休闲零食,以及雪媚娘、蛋黄酥等新兴产品,多品类选择给到消费者一站式的消费体验,且皆取得不俗销售战绩。

多平台矩阵式营销策略

持续打造春江品牌影响力

互联网+时代,迎风而起的电商直播等形式在产品引流增量上力度，,春江也借此风口,迅速成长为鸭掌行业优秀企业代表之一。据了解,春江食品坚持优秀电商平台+头部主播直播间+多平台种草的矩阵式营销策略布局,始终围绕产品为切入点,配合各大平台营销节点,以此供源爆款活力,提升品牌活跃度,强化在消费者心中的品牌影响力,塑造出独属春江的品牌形象。

以春江食品2020年618年中大促活动营销策略为例,为备战618,春江食品通过强化在抖音和小红书等垂直领域的引流和种草力度,提前铺垫产品和品牌的优势和影响力,助力春江在618活动当天快速引流并加速变流量为销量的时间,战绩，。而已经到来的2020双十一,在抢先购阶段,春江鸭掌早已交出了漂亮的市场成绩单。

据了解,在与薇娅直播间持续深入合作过程中,春江除了取得火爆销量外,还利用薇娅直播间强大的主播号召力和严苛的选品要求,为春江食品塑造了过硬的品质形象。与此同时,薇娅对于去骨泡椒鸭掌“除了特别好吃,没有什么特别的”的经典评价,也成为春江的宣传口号之一,深入人心且号召力极强。

通过产品创新和延展,以及多维度矩阵式营销布局,春江食品的去骨泡椒鸭掌已连续三年成为年度“爆款”并呈现出更强劲的生命力与活力,成为休闲零食行业新晋的佼佼者。

与此同时,爆款效应也将为春江带来更多的曝光度和流量红利,这也将倒逼春江进一步优化升级,在产品创新和工艺研发、食品卫生等方面接受来自消费者和市场更加严苛的督查,进而取得更长足的发展动力,并为行业发展提供新思路及借鉴范本。